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独自の製法で素材のうま味をギュッと閉じ込めました 【ふるさと納税】うま味凝縮製法 蒸したこ 丸々1匹【1209322】

7699円

独自の製法で素材のうま味をギュッと閉じ込めました 【ふるさと納税】うま味凝縮製法 蒸したこ 丸々1匹【1209322】






名称 うま味凝縮製法 蒸したこ 丸々1匹
保存方法 冷蔵
発送時期 2021年10月より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 株式会社あ印
配達外のエリア 離島、沖縄県
お礼品の特徴
ひたちなか市から直送!
普段中々買うことが出来ない、蒸したこ丸ごと1匹!
株式会社あ印の蒸したこは独自の蒸しのみ製法『うま味凝縮製法』で蒸しあげております。
ボイル加熱せず!水蒸気のみで蒸し加熱し素材のうま味・あま味をギュッと閉じ込めました。
【なぜ、美味しいのかhellip;?】
その茹でると素材本来の旨味がお湯と一緒に流れるが、蒸しのみにすることで旨味が流れず閉じ込めることが出来ます。
その添加物は「ビタミンCのみ」。最小限に抑えることが出来、素材本来の味が楽しめます。
そのミョウバン、亜硫酸塩、エリソルビン酸 不使用 
そのプリプリふっくらジューシー食感に仕上がります。

■お礼品の内容について
・うま味凝縮製法 蒸したこ 丸々1匹[750~850g]
  原産地:モーリタニア/製造地:茨城県/加工地:茨城県
  消費期限:発送日+4日


■原材料
マダコ(モーリタニア産)食塩/酸化防止剤(ビタミンC)

独自の製法で素材のうま味をギュッと閉じ込めました 【ふるさと納税】うま味凝縮製法 蒸したこ 丸々1匹【1209322】

大森「たくみや」おおまさり&旬のお魚盛り合わせ


10月から酒類を出せるようになって少し賑わいが戻って来た「酒肴旬彩 たくみや」

生ビール・小(380円)



久しぶりにノンアルコールじゃないビール

お通しも久しぶり



冷奴に鳥肉や胡瓜・茗荷

衣かつぎ



秋が来た

再開直後から23日まではグラス550円の日本酒が330円

山形正宗 夏ノ純米 Girls on the Beach Version



山形県天童市の水戸部酒造

仙鳳趾の生ガキ(550円)



大ぶりでクリーミーなタイプの牡蠣

別の日には宮城県産の牡蠣

カキ ポン酢(630円)



こういう牡蠣の方が好み

生ぱんだ祭り 純米吟醸



佐賀県鹿島市の矢野酒造

旬のお魚盛り合わせ・小(1,430円)



本鮪、鰤、メカジキ、雲丹



別の日には、墨烏賊、地蛸、金目鯛、〆鯖、鰹、鰤



おおまさり(580円)



千葉県育成落花生品種「おおまさり」

大粒で味もしっかり、ウマイ!



茹で加減もバッチリ

ししゃも塩焼(880円)



二尾でこの値段なのはカラフトシシャモ・カペリンではなく本当の柳葉魚(シシャモ)だから
北海道の秋の味覚、芳醇な味

仙台牛シンシン(1,600円→800円)



実は最近まで知らなかったメルマガ会員、その会員特別価格

特別純米 自然郷 BIO



「たくみや」に来たら一杯は飲みたい自然郷は西白河郡矢吹町の大木代吉本店

鶏の唐揚げ(680円)



「たくみや」に来ると食べたくなる鶏の唐揚げ

杉玉があった位置にはラーメンの垂れ幕



■過去記事
≫ 【山口県萩市】 【ふるさと納税】【先行予約/2022年1月~3月にお届け】山口県 萩市産 見蘭牛 もも 焼肉用 400g 【配送不可:離島】 【焼肉・バーベキュー・お肉・牛肉・モモ】 お届け:2022年1月1日~3月31日
≫ 大森「たくみや」灰干さば焼き
≫ 大森「たくみや」のラーメン
≫ 大森「たくみや」の牛肉料理
≫ 大森「たくみや」テイクアウト(海鮮どんぶりめし)
≫ 大森「たくみや」尾崎牛のローストビーフ
≫ 大森「たくみや」竜田揚げ&ざるラーメン
≫ 大森「たくみや」天然シマアジかぶと塩焼ランチ
≫ 大森「たくみや」お刺身&きんき煮付け
≫ 大森「たくみや」お刺身&鶏天
≫ 大森「たくみや」あつあげ&鶏天
≫ 大森「たくみや」夏のお刺身と鎌倉ベーコンのポトフ風
≫ 大森「たくみや」太刀魚の塩焼き&大森弾丸ツアー②
≫ 大森「たくみや」お刺身やカキ香草パン粉焼き

酒肴旬彩 たくみや
品川区南大井3-26-4 大森ロイヤルハイツ102

周辺情報は
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テーマ:居酒屋 - ジャンル:グルメ

[2021/10/23 23:00] | 大森)大衆割烹・和食系居酒屋 | コメント(0) | TREEHOUSE ベビー 衣類 アパレル シャツ トップス TREEHOUSE Blouses ベビー
銀座「二葉鮨」営業再開&ばらちらし


10月1日から営業再開した「二葉鮨」

明治十年(1877年)創業のお寿司屋さん



店内撮影NGになってからアップはしてないけど定期的に訪れているお店

今回アップするのは、久しぶりに他人と食事したから。
昨年から他人とは食事していなかったので二年近くぶり



お互いにワクチン接種は済んで、営業再開したら行きましょうと乙女と暖簾をくぐったので、
いつもならお酒を注いでもらう画を撮るところだけど店内撮影NG

でも、料理の写真がないのもこのブログらしくないのでときどき持ち帰りで買っているものを…



ばらちらし(3,670円)



店内で食べると鎧櫃(よろいびつ)を模した重箱

小肌、穴子、車海老、烏賊、その時々の魚
生のままのものはなく、茹でたり〆たり煮たりされたもの



酢ばす、奈良漬、絹さや、椎茸、筍、でんぶ、たまご焼き

旨み、甘み、酸味が渾然一体となったおいしさ



東京都の要請に応じた時間等で営業



■過去記事
≫ 銀座「二葉鮨」でお鮨(冬)
≫ 銀座「二葉鮨」のお鮨(秋の充電)
≫ 銀座「二葉鮨」の酒肴とお鮨(初秋)
≫ 銀座「二葉鮨」の酒肴とお鮨(夏)
≫ 銀座「二葉鮨」の新子 '08
≫ 銀座「二葉鮨」の肴(五月)
≫ 銀座「二葉鮨」のお鮨(五月)
≫ 銀座「二葉鮨」のお鮨
≫ 銀座「二葉鮨」のお刺身
≫ 銀座「二葉鮨」で全国すしの日
≫ 銀座「二葉鮨」のばらちらし
≫ 銀座「二葉鮨」の新烏賊
≫ 銀座「二葉鮨」のお好み寿司
≫ 銀座「二葉鮨」の新子
≫ 銀座「二葉鮨」の握り一人前
≫ 銀座「二葉鮨」のおまかせ寿司

二葉鮨
中央区銀座4-10-13

テーマ:お寿司 - ジャンル:グルメ

[2021/10/21 23:00] | 北)鮨・寿司 | コメント(0) | A4三ツ折用の窓つき封筒にぴったり入ります。 ヒサゴ 納品書 A4タテ 3面 GB1113
大森「喜楽」営業再開&餃子・ラーメン


先々週から営業を再開した「喜楽」

営業再開を待っていた人も多いようで、外で入店待ちする人も発生する状況
しかも二階では宴会、持ち帰り(電話でのテイクアウト注文は受けていなかった)もあって大忙し

ビール・中瓶(580円)



サッポロを選択、BS-TBS「町中華で飲ろうぜ」に出た「喜楽」だけど633ではなく500

とり肉の正油煮(370円)



まずはコレ

餃子(400円)



この日はシューマイではなく餃子の気分



酢でさっぱり焼き餃子

ラーメン(650円)



鶏がらメインのスープにチャーシュ・もやし・玉子の醤油ラーメン

そしてラードで揚げた焦がしネギ



置いてあったカメリアラードの缶を見たらカツ丼刑事は興奮しそうだけどカツ丼はメニューにない…

昭和二十七年(1952年)創業、ということは来年70周年の「喜楽」



■過去記事
≫ 大森「喜楽」営業再開&ラーメン
≫ 大森「喜楽」営業再開&チャーハン
≫ 大森「喜楽」豚肉玉葱の唐辛子炒め
≫ 大森「喜楽」餃子&天津丼
≫ 大森「喜楽」もやしそば&ワンタンメン
≫ 大森「喜楽」ラーメンとチャーハン
≫ 【ハーレー・ダビッドソン純正パーツ】 50600268ドミニオン ブラウン ブレーキペダルパッド ラージ
≫ 大森「喜楽」の玉子ラーメン
≫ 大森「喜楽」のチャーハン
≫ 大森「喜楽」の冷し中華
≫ 大森「喜楽」のラーメン

喜楽
大田区大森北1-7-4

テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

[2021/10/19 23:00] | 大森)中華・中国料理 | コメント(2) | ダンス衣装に運動会に目立つ!しっかり素材でよく伸びる!キッズ・ジュニア・大人もOK キッズ ダンス衣装/カラー ソックス(CPSTY-04)[ナイロンソックス ダンス 靴下 運動会 目立つ 靴下 子供 靴下 無地 運動会 派手 靴下 発表会 カラー ソックス 無地 蛍光色 ネオンカラー ステージ衣装 カラバリ ヒップホップ ガールズ 韓国]
大森「京穂 蘭州ラーメン」蘭州ラーメン(細麺)


8月に一周年を迎えた「京穂 蘭州ラーメン」

8月に前を通ったら“中華料理“ののぼり旗



従来のメニューに中華の定食が加わったみたいだけど、その後休業

そして10月から営業を再開したら、やはり中華が一品料理としてラインアップ



ハラルなので酢豚はなく酢、チンジャオロウスーも青椒肉絲
ボリュームのある大盤鶏はなくなった…常連さんによると料理人が変わったみたい



でも、ここで私が食べたいのは蘭州ラーメン

蘭州ラーメン(880円)



麺類もだいぶメニューが変わったけど、蘭州牛肉ラーメンは蘭州ラーメンと料理名が変わっただけ

今回の小皿は搾菜



今回はラー油抜きでお願いするのを忘れなかった



パクチーは増量してもよかったかも(+100円)

もちろん私は追加しないけどラー油は卓上にあり



細麺を選択…蘭州ラーメンとしては細麺、でもラーメンとしては細くない



打ち立ての手延べ麺は変わらないけど前よりやわらかめか

以前よりも味が染みた牛肉



牛肉大盛は+300円

ほんのりエスニックな牛肉のスープがおいしい



帰り際にメニューの話をしてたら、ヨウボー麺をオススメされたので次回はそれかな?



■過去記事
≫ 大森「京穂 蘭州ラーメン」蘭州牛肉ラーメン(にら麺)
≫ 大森「京穂 蘭州ラーメン」蘭州牛肉ラーメン(寛麺)
≫ 大森「京穂 蘭州ラーメン」牛バララーメン(三角麺)
≫ 大森「京穂 蘭州ラーメン」新店オープン&蘭州牛肉ラーメン

京穂(チィスィ)蘭州ラーメン
大田区大森北1-8-11 紅屋ビル1階B号室

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

[2021/10/17 23:00] | 大森)麺・ラーメン | コメント(0) | 150cm クリスマスツリー オーナメントとLEDライトをセットしたゴージャスなツリー クリスマスツリー 150cm 飾り付 LEDイルミネーションライト 大型 高濃密度 組立簡単 高級クリスマスツリー LEDライト付 おしゃれ クリスマス飾用品 クリスマスプレゼント クリスマスグッズ 商店 部屋
銀座「ゆうづつ」ゆうづつ膳


銀座天國の和食店「ゆうづつ」



移転直後に「天國」を訪れた際にチラシをもらい、一年半経ってようやくの訪問



ひとりなのでカウンターか思いきや個室でゆったり

ゆうづつ膳(2,200円)



他に鉄火丼やお刺身定食、のどぐろ塩焼などのランチメニュー

もずくと茄子の煮浸し



真鯛と鮪のお刺身



ローストビーフ



下には野菜が敷かれています。

ごはん



味噌汁



ごはんと味噌汁はオカワリしてくださいね、と告げられたけど軽めにしたかったので十分

漬物



デザートにはパパイヤのシャーベット



『創作ではなく、しかし形式にとらわれない和食』というのが私にちょうど良い塩梅かも
落ち着いてゆったりできるし、次回はお刺身定食かな

東京都の要請に応じた時間で営業



■関連記事
≫ 銀座「天國」お昼天丼
≫ 銀座「天國」移転リオープン&茜

和食 ゆうづつ
中央区銀座8-11-3 3F

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テーマ:和食 - ジャンル:グルメ

[2021/10/15 23:00] | 和食・割烹 | コメント(2) | TOYOTA(トヨタ) 純正部品 ヴォクシー 【ZWR80G ZRR80W ZRR85W ZRR80G ZRR85G】 リアバンパーステップガード 08475-28150
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