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ブドウを品種ごとに分け、コンクリートタンク、アンフォラ、古い木樽を用いて野生酵母による自然発酵を行い、そのまま発酵槽の中で24カ月間を過ごし、ブレンドを行った翌日に無濾過・無清澄でボトリングされます。
引き締まっていてエレガンス。バランスの取れた味わいで、南アフリカの圧倒的なスケール感が表現された1本です!

The Sadie Family Wines palladius
品 種シュナン・ブラン/グルナッシュ・ブラン
クレレット・ブランシュ/ヴィオニエ
ヴェルデホ/ルーサンヌ
セミヨン・グリ/セミヨン・ブラン
パロミノ
産 地南アフリカ/スワートランド
容 量750ml
度 数13.5%

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ブラジルでのコーチの経験を活かして、 サッカー未経験の方にも分かりやすく科学的で正しい理論をご紹介します

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